Notaðu pappírsbollar eða plastbollar fyrir kaffi

Stephanie Falk og eiginmaður hennar eins og smoothies fráJamba Juice. En San Diego byggði parið í kjölfarið í nokkra mánuði í fyrra vegna þess að það borið fram drykki sína í plastfreyða.

Það er lífbrjótanlegt þáttur. Það er engin afsökun. Allir vita betur, "sagði frú Falk, wholike eiginmaður hennar er brúðkaup ljósmyndari.

Nú, þó, Jamba Juice Co. og nokkrir aðrir matvælakeðjur eru að byrja að þjóna samdrættinum í pappírsbollum. Frú Falk er aðdáandi; Drykkurinn hennar er eins og kalt í nýju dúkkuðum pappírsbolli Jamba Juice, sagði hún.

Pappírsiðnaðurinn hefur gaman af því líka. Framleiðsla á hvítum eftirlitspappír og annarri pappírsformi hefur lækkað um 38% frá árinu 1999 en eftirspurn eftir pappírsbollum Er að vaxa um 5% á ári, samkvæmt sérfræðingum iðnaðarins. Umhverfisáhyggjuefni frá neytendum og nýjum bönkum á plastfreyða í fleiri Bandaríkjaborgum hvetja matvælakeðjur til að gera skiptingu.

Jamba Juice sagði í fyrra að það myndi samþykkja pappírsbollar fyrir smoothies hans og aðra kalda drykki "til að prófa umhverfisfótspor okkar." McDonald 's Corp er að skipta um plastfreyða bollar með McCafe pappírsbollum á öllum 14.000 McCafes víðs vegar um landið. Fyrirtækið segir að það sé að reyna að vera umhverfisvænari og draga úr kostnaði á ruslinu. Dunkin 'Brands Group Inc hefur sagt að prófa pappírsbollar .

Þessi fyrirtæki taka þátt í Starbucks Corp og nokkrum öðrum keðjum sem hafa notað pappírsbollar í mörg ár. Framleiðsla á pappír sem notað er til að búa til bolla hefur hækkað um 16% undanfarin fimm ár í Bandaríkjunum, samkvæmt iðnaðarhópi American Forest and Paper Association.

Vonast til að nýta vöxtinn í eftirspurn, ætlar International Paper Inc. að tvöfalda stærð framleiðslustöðvar fyrir pappírsbolli sem keyrir í Kenton í Ohio. Fyrirtækið er að koma með nýjar bollarhugmyndir - eins og einn sem þegar er í framleiðslu sem er að fullu niðurbrotsefni með plöntufyrirtæki - og markaðssetningu ávinningurinn af pappír til hugsanlegra viðskiptavina.

Pappírsbolli og plataframleiðsla bindi jafngildir u.þ.b. fjórðungi rúmmáls USS Afrita pappír markaði, samkvæmt ráðgjafafyrirtæki Fisher International Inc, sem sérhæfir sig í gögnum um pappírs- og pappírsiðnaðinn. ( Http://www.pandopapercup.com )

Enn, "Það virðist sem augnablik þar sem stóru vörumerkin eru að velja að taka opinbera stöðu í sjálfbærni," sagði Michael Lenihan, framkvæmdastjóri sölu og viðskiptasamskipta við InternationalPaper. Matvælafyrirtæki "viðurkenna nú það sem vörumerki tækifæri á miklu útbreiðslumarki."

Umhverfisþingmenn segja að pappír sé auðveldara í umhverfinu en plastfreyða þar sem seinni hefur tilhneigingu til að brjótast upp í urðunarstöðum og þá er skekkja af dýrum í mat. Plast froðu er erfitt að endurvinna nema það sé haldið hreinum og aðskilið frá öðrum tegundum plasti - þannig að manyplants í Bandaríkjunum taka það ekki. Það er ekki lífbrjótanlegt.

Slík áhyggjuefni leiddi San Francisco árið 2007 og Seattle árið 2009 til að banna plastfreyða, í staðinn að ráðleggja matvælafyrirtæki til að veita rotmassa eða endurvinnanlegt ílát. Önnur borgir í WestCoast hafa fylgt eftir og borgarstjórn New York hefur ákveðið að banna plastfosfat í desember nema iðnaðurinn geti sannað að það sé endurvinnanlegt. ( Http://www.pandopapercup.com )

Viðskiptavinir eru enn að reyna að reikna út hversu algengt þetta er að verða, "segir AlecFrisch, varaforseti og framkvæmdastjóri drykkjarflokkar Georgia-Pacific LLC, sem framleiðir ýmsar pappírsbollar , þar með talin tvíhúðuð og plasthúðaðar pappírsbollar .

Plastfreyðaiðnaðurinn deilur hugmyndinni um að freyða sé minna umhverfisvæn og krýsa það að misinformationum. "Ég held að það sé mikið af misskilningi um pólýstýrenkvoða gagnvart pappír," sagði Keith Christman, framkvæmdastjóri plastmarkaða hjá AmericanChemistry Council, sem táknar iðnaðinn. Skógur er "samsettur 95% úr lofti, svo þú notar minna efni í fyrsta lagi að gera það." Það leiðir einnig til minni orkunotkunar og minna lausafjármagns, bætti hann við.

Könnun sem ráðist er af ACC sýnir að í 50 stærstu borgum Bandaríkjanna er um 16% af íbúum að endurvinna matvælavörur úr froðu, samanborið við um 10% fyrir pappír.

Reyndar eru pappírsbollar ekki eins umhverfisvænar eins og þær virðast. Aðeins um það bil 11% ofrecycling plöntur í Bandaríkjunum geta nú endurnýtt þau samkvæmt American Forest and Paper Association, vegna þess að þau eru yfirleitt húðuð í plasti eða hafa drykkjarleifar. Thackack af "auðveldlega endurnýjanlega bolli hannað fyrir heita drykki" er ein ástæða Dunkin Brands er ennþá óháð því hvort á að skipta yfir í pappír, sagði Karen Raskopf, yfirmaður samskiptastjóra.

"Á þessum tímapunkti vitum við ekki hvort endalokan okkar verði pappír eða annað efni," bætti hún við.

Pappírsbollar eru örlítið dýrari en froðu, venjulega með nokkrum centum. Aukahlutir eins og tvöfaldur veggur fyrir einangrun eða plöntu-undirstaða fóður til að gera það compostable bæta við verð. ( Http://www.pandopapercup.com )

McDonald's hefur notað tvöfalda veggspjaldbollar - sem hafa lítið vasa af lofti betweenthem til að auka einangrun-á um 2.000 veitingastöðum meðfram Vesturströndinni síðan 2012. Nowit er að stækka í miðbænum og hluta austurströndinni, segir Ian Olson , Forstöðumaður endanleika.

Þó að pappírsbollinn sé dýrari, segir McDonald að það muni gera muninn á thetrash. Flestir úrgangs keðjunnar eru pappírsbundnar - hugsa umbúðir, steikja í öskjur og Big Mac kassa - þannig að pappírsbollar geta farið inn í sama ruslbálk, og að lokum í endurvinnsluhólf.

Helstu áskorunin fyrir matvælafyrirtæki er að finna bolla sem virkar eins og plastfreyða og kostar ekki neytandanum meira, segir Bonnie Riggs, sérfræðingur í veitingastað í greiningaraðilum við markaðsrannsóknarfyrirtæki NPD Group. "Ég held að það skiptir ekki máli hvort það heldur allt og gerir allt kalt og neytendur þurfa ekki að borga aukalega fyrir það," sagði hún. Tölvupóstur: davidyang@pandocup.cn , ( http://www.pandopapercup.com )